Пирожки с мясом

lelechka

Варим мясо, пропускаем его через мясорубку. Смешиваем с отваренным рисом. Когда варим мясо, можно добавить лук и морковку, получится отличный бульон к пирогам.
Подогреваем молоко, добавляем растопленный маргарин, соль, сахар, подсолнечное масло, 2 яйца взбалтываем в отдельной посуде и добавляем туда же. Смешиваем муку с сухими дрожжами и всыпаем через сито. Замешиваем тесто, ставим в теплое место. Когда поднимется, нужно его опустить. Так раза три. Затем выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой и даем немного "подышать". За это время взбиваем еще одно яйцо и прогреваем духовку. Делаем пирожки, смазываем их взбитым яйцом и выпекаем при температуре 170 градусов 13 - 15 минут.

Приятного аппетита!

Administrator

Мммммм, какие румяные.

Simonochca

Огромное спасибо за рецепт. Испекла, и получились отличные пирожки. Правда, не такие красивые, как у Вас на картинке, но все же муж их съел очень быстро. Всем советую – попробуйте.

Инночка

Очень красивые и аппетитные пирожки. Прямо хоть бери и иди печь) Только вот что-то с сухими дрожжами у меня дружба не выходит. Попробую по вашему рецепту - вдруг получится.

bambur

А я всегда еще и лук добавляю. Зеленый. У нас в семье пирожками почему-то мужчины занимаются))Но делаем, разумеется, не хуже!

Katrina55

Спасибо, что напомнили мне про эту начинку! Я совсем забыла, что можно именно с отварным мясом.

Asgari

Судя по всему у вас сдобное тесто получается. Приблизительно такое я ставлю на куличи под праздник Пасхи.  А на пирожки ставлю поллитра молока,одно яйцо,щепотка соли,дрожжи,столовая ложка сахара,ванилин. Как раз подойдёт-в холодильник ставлю.Через полчаса леплю пирожки.

Ирина

Вот вопрос вы всё сразу перемешиваете или опаре даёте подняться?

lesya13

Выглядит очень аппетитно и рецепт несложный, спасибо)