Варенье

lara31

У нас поспела клубничка. И я варю варенье.На один килограмм ягод добавить  один килограмм сахара, оставить на несколько часов ( что бы появился  сок). И варить в несколько заходов.[

Katrina55

А почему в несколько заходов? Я обычно варю, чтобы кипело на малом огне минут 3-5 не больше.

lara31

Варенье, которое варится 5 минут,нужно хранить под железными крышками в прохладном месте.Которое варится дольше оно будет более густое,можно хранить при комнатной температуре.

lesya13

А я вообще не варю варенье, просто добавляю сахар и заливаю по бутылкам и в морозилку, они сохраняются как почти настоящие ягоды

lara31

У меня морозилка мизерная, хранить замороженные ягоды негде, к сожалению.

lesya13

другие пусть возьмут себе на заметку)